Lavande ou lavandin ? Deux plantes que l'on confond sans cesse

La lavande vraie (Lavandula angustifolia) pousse naturellement en altitude, dans les sols secs et calcaires du sud de la France. Le lavandin (Lavandula × intermedia) est un hybride naturel entre cette lavande et la lavande aspic. Il est stérile : on le multiplie par bouturage, et il se reconnaît à ses épis ramifiés et ses touffes plus grosses.

Le lavandin produit beaucoup plus d'huile essentielle à l'hectare, ce qui en fait la base de nombreux produits parfumés, mais son odeur est plus camphrée. La lavande vraie donne une huile plus fine, réputée en parfumerie. Dans un jardin, les deux apprécient le plein soleil et un sol drainant, et les abeilles les adorent.