Arbre & arbuste · Oleaceae

Olivier

Olea europaea

Photo : Abu Shawka — Public domain — Wikimedia Commons

Arbre méditerranéen millénaire à la longévité exceptionnelle, l'olivier symbolise paix et sagesse depuis l'Antiquité. Certains spécimens en Méditerranée sont âgés de plus de 2000 ans et produisent toujours des olives.

Voir la fiche encyclopédie →

Fiche d'entretien

🌍 Origine

Bassin méditerranéen et Proche-Orient

☀️ Lumière

Plein soleil

💧 Arrosage

Faible une fois établi, résistant à la sécheresse

🌡️ Température

Rustique jusqu'à -10°C selon variété

💦 Humidité

Faible

🪴 Sol / substrat

Caillouteux, calcaire, très drainé

⚠️ Toxicité

Non toxique

📈 Croissance

Lente

📏 Hauteur max.

5-10 m (bien plus en pleine terre âgé)

🌸 Floraison

Petites fleurs blanches parfumées au printemps

Conseils d'entretien

✓Tailler en été pour aérer le centre et favoriser la fructification
✓Protéger du gel les jeunes plants les premiers hivers
✓Éviter absolument l'arrosage excessif qui provoque le pourrissement racinaire

Problèmes courants

⚠️ Chute de fruits avant maturité

Stress hydrique ou manque de pollinisation croisée, planter deux variétés.

⚠️ Taches noires sur feuilles et fruits

Œil de paon (champignon), traiter à la bouillie bordelaise en préventif.

Envie d'en savoir plus sur l'histoire de Olivier ?

Origine, date de découverte, étymologie, anecdotes… retrouvez tout dans notre encyclopédie botanique.

Consulter l'encyclopédie