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Succulente & cactus · Asparagaceae

Agave bleu

Agave tequilana

Photo : Arn — CC BY 4.0 — Wikimedia Commons

Succulente mexicaine à la silhouette bleutée caractéristique cultivée exclusivement dans une région géographique strictement délimitée et légalement protégée autour de la ville de Tequila dans l'état de Jalisco, son cœur charnu appelé piña, une fois patiemment cuit à la vapeur puis distillé selon des méthodes traditionnelles rigoureusement codifiées et protégées par une appellation d'origine contrôlée mexicaine officielle, produisant l'authentique tequila mondialement célèbre, cette réglementation géographique stricte garantissant qu'aucune boisson produite en dehors de cette zone délimitée précise ne puisse légalement porter cette appellation prestigieuse, à l'image du régime protecteur appliqué au champagne français.

Fiche d'entretien

🌍 Origine

Mexique (état de Jalisco)

☀️ Lumière

Plein soleil

💧 Arrosage

Faible, tolère très bien la sécheresse une fois établi

🌡️ Température

Chaude, tolérance limitée au gel léger

💦 Humidité

Faible

🪴 Sol / substrat

Sol pauvre à ordinaire, volcanique, très bien drainant

⚠️ Toxicité

Sève irritante au contact, cœur cuit comestible

📈 Croissance

Lente

📏 Hauteur max.

1,5-2 m

🌸 Floraison

Immense hampe florale unique de fleurs jaunes, une seule fois en fin de vie, après 8-12 ans

Conseils d'entretien

Problèmes courants

⚠️ Mort de la plante après sa floraison unique

Comportement normal de cette espèce monocarpique, qui fleurit une seule fois en fin de vie avant de mourir naturellement ; c'est précisément avant cette floraison que le cœur est traditionnellement récolté.

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