Bambou moso

Histoire

Détenant l'un des records de croissance végétale les plus extraordinaires et les plus rigoureusement documentés scientifiquement de tout le règne végétal terrestre connu, ce bambou géant originaire de Chine mais aujourd'hui largement cultivé et naturalisé à travers l'ensemble de l'Asie de l'Est développe certaines pousses mesurées par les chercheurs botanistes spécialisés croissant à une vitesse absolument stupéfiante dépassant parfois un mètre de hauteur supplémentaire par vingt-quatre heures en conditions climatiques optimales de chaleur et d'humidité, un rythme de croissance si extraordinairement rapide qu'il demeure littéralement perceptible directement à l'œil nu par un observateur suffisamment patient, un phénomène botanique fascinant régulièrement présenté dans les documentaires scientifiques internationaux consacrés aux records de croissance du règne végétal mondial. Au-delà de cette prouesse physiologique remarquable, cette même espèce constitue également la principale source alimentaire du panda géant chinois, mammifère emblématique et gravement menacé dont la survie dépend directement et presque exclusivement de la disponibilité continue de vastes peuplements de cette plante précise dans les régions montagneuses reculées du centre de la Chine où subsistent aujourd'hui les dernières populations sauvages de cet animal iconique, une dépendance alimentaire si étroite et si scientifiquement bien documentée qu'elle constitue un facteur écologique déterminant dans l'ensemble des stratégies de conservation contemporaines déployées pour protéger cette espèce menacée emblématique. Cultivé et exploité depuis des millénaires documentés à travers toute l'Asie de l'Est pour de multiples usages pratiques absolument fondamentaux, ses jeunes pousses tendres constituant un aliment traditionnel de base largement consommé quotidiennement dans la cuisine chinoise et japonaise traditionnelle, tandis que ses tiges ligneuses remarquablement résistantes et légères fournissent depuis des siècles un matériau de construction polyvalent employé aussi bien pour l'échafaudage traditionnel que pour la fabrication d'innombrables objets utilitaires et artisanaux, cette plante à la croissance vertigineuse demeure aujourd'hui une ressource économique et culturelle absolument fondamentale pour des centaines de millions de personnes à travers toute l'Asie de l'Est contemporaine.

Anecdotes

• ✦Certaines pousses croissent à une vitesse dépassant un mètre par jour, littéralement perceptible à l'œil nu
• ✦Il constitue la principale source alimentaire du panda géant chinois, espèce emblématique menacée

Usages